Za bolje osjećanje – dijeta siromašna mastima
OGLAS
Istraživanja potvrđuju kako i dijeta bogata mastima a siromašna ugljikohidratima (kao popularna Atkinsova dijeta) i dijeta siromašna mastima, a bogata ugljikohidratima kroz jednogodišnje razdoblje pomažu u smanjenju tjelesne težine. No, studija objavljena u izdanju „Archives of Internal medicine“ od studenog 2009. pokazuje kako samo dijeta siromašna mastima pomaže u razvoju dobrog raspoloženja. Istraživači Grant D. Brinkworth iz Organizacije za znanstveno i industrijsko istraživanje Commonwealtha u Adelaidu, Australija, te Ewald Horvath, psihijatar s medicinskog fakulteta Sveučilišta u Miamiju, SAD, smatraju kako velika važnost ove studije leži u tome što je promatran i faktor dobrog osjećanja, a ne samo uspjeh u gubitku kilograma.
Iako većina zdravstvenih organizacija zastupaju dijete siromašne mastima, pretili se često okreću dijetama bogatim mastima, a siromašnim ugljikohidratima zbog njihovog dobrog inicijalnog učinka kada osoba na početku dijete izgubi puno kilograma.
U studiji koja je dokazala tezu iz naslova sudjelovalo je 106 pretilih odraslih osoba, s prosječno 50 godina starosti koje su bile podijeljene u dvije grupe – jedna je bila na režimu prehrane bogate mastima a siromašne ugljikohidratima, a druga na režimu prehrane bogate ugljikohidratima a siromašne mastima, pri čemu je unos kalorija bio isti u obje grupe, od 1433 do 1672 na dan. Nakon godinu dana, prosječni gubitak tjelesne težine je također bio podjednak u obje grupe – oko 12 kg.
Nakon osam tjedana ispitanici iz obje grupe su pokazali poboljšanje općeg raspoloženja. No, poboljšanje raspoloženja nakon godinu dana je bilo značajno veće na strani ispitanika iz grupe koja je bila na prehrani siromašnoj mastima. Raspoloženje osoba iz druge grupe se nakon godinu dana vratilo na istu razinu kao i prije početka studije. Iako točan mehanizam za potvrdu ove teze nije poznat, smatra se da je pozitivan učinak ugljikohidrata posljedica povišenja razine serotonina u mozgu koju uzrokuju ugljikohidrati.
Voditelj istraživanja Brinkworth smatra kako i loše raspoloženje koje je posljedica dijete siromašne ugljikohidratima može ugroziti program gubitka težine jer pojedine osobe loše osjećanje kompenziraju prejedanjem. No, dodaje kako treba provesti dugoročne studije kako bi se to i potvrdilo.
OGLASI
