Češnjak štiti od razvitka bolesti srca u dijabetičara

Osobe oboljele od dijabetesa imaju dva puta veći rizik razvitka različitih bolesti srca od opće populacije. Osobito su podložne razvitku kardiomiopatija. Čak ih 80% umire od bolesti srca. Već su prijašnja istraživanja pokazala da ulje češnjaka štiti kardiovaskularni sustav od oštećenja. Međutim, mehanizam kojim se to postiže još je uvijek nepoznat. Istraživanja Ou i suradnika (J Agric Food Chem 58:10347, 2010.) pokazala su da ulje češnjaka ima značajnu ulogu u sprečavanju razvitka kardiomiopatija, a pomaže i u kontroli abnormalno visokih razina šećera u krvi. Istraživanja su proveli na štakorima sa streptozotocinom izazvanim dijabetesom koje su hranili uljem češnjaka tijekom 16 dana. Kontrolna skupina bili su neliječeni štakori s dijabetesom i zdravi štakori bez dijabetesa. Disfunkcija kontrakcije mišića srca praćena je ehokardiografijom i prisustvom apoptoze stanica. Štakori hranjeni uljem češnjaka pokazali su značajno bolje rezultate u smislu zaštite od oštećenja mišića srca u odnosu na neliječene dijabetične štakore. Promjene su bile povezane sa snažnim antioksidativnim svojstvima ulja češnjaka. Identificirano je čak 20 sastojaka ulja češnjaka koji imaju blagotvoran učinak. Zaključno, ulje češnjaka ima snažan potencijal za zaštitu mišića srca od dijabetesom uzrokovane kardiomiopatije.